Thịt heo là một loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Từng miếng thịt heo thơm ngon, béo ngậy hòa quyện với vị cay cay của gừng cho bạn một món ăn ngon miệng. Cúng học cách làm món thịt heo nướng gừng này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món hịt heo nướng gừng:
– 600g thịt nạc heo
– 200g gừng tươi
– 2 thìa cà-phê hạt nêm
– 4 thìa cà-phê đường
– 2 thìa cà-phê muối
– 2 thìa cà-phê nước mắm
– 4 thìa cà-phê dầu ăn
– 2 thìa súp bột năng.
Cách làm món thịt heo quay nướng gừng như sau:
Bước 1. Trước tiên, bạn đem thịt rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, ướp với 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa cà-phê nước mắm, 2 thìa cà-phê dầu ăn trong 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2. Sau 30 phút, bạn cho thịt vào lò nướng bánh mì và nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Sau khi nướng xong, bạn cho thịt ra bàn mát thái thịt thành lát dày khoảng 0,7cm.
Bước 3. Gừng tươi bạn đem, bào vỏ, rửa sạch, sau đó thái nhỏ, rồi cho vào máy xay nhuyễn (180g). Sau đó vắt lấy nước cốt gừng. Cho nước cốt gừng và gừng thái nhỏ vào nồi, đun nhỏ lửa. Nêm một chút muối, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-hê dầu ăn. Bạn pha bột năng với nước, rồi cho vào sốt để tạo độ sệt.
Thịt heo nướng sốt gừng
Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món thịt heo nướng sốt gừng của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, bạn lấy thịt ra khỏi lò và bày ra đĩa. Khi ăn, bạn rưới nước sốt gừng lên thịt. Dùng nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo nướng sốt gừng mà mình vừa chia sẻ nhé!
