Cá trứng nướng không đã rất thơm ngon rồi, thêm vị thơm của tỏi và vị cay cay của ớt sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cùng học cách chế biến món cá trứng nướng tỏi ớt để làm mới thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá trứng nướng tỏi ớt:
– 500g cá trứng
– Tỏi, hành củ, dầu hào, muối, mắm, hạt tiêu, ớt sừng.
– Que xiên
Cách chế biến món cá trứng nướng tỏi ớt như sau:
Bước 1. Trước tiên, bạn đem cá trứng mua về làm sạch, rửa qua với nước, rồi xiên vào que sao cho thẳng, không bị lệch que ra ngoài.
Bước 2. Sau đó, bạn bóc vỏ hành, tỏi. Rửa sạch ớt sừng. Đập dập và thái nhỏ tỏi, hành củ, ớt sừng trên bàn mát.
Bước 3. Sau khi băm nhỏ hành, tỏi, ớt, bạn đem trộn hỗn hợp với 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng nước mắm, 1 thìa cà phê muối. Rồi đem ướp với cá trứng trong khoảng thời gian 10 phút cho cá ngấm gia vị.
Bước 4. Sau khi ướp xong cá, bạn cho cá vào lò nướng bánh mì và nướng cá ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời ian 15 đến 20 phút tùy vào bạn thích cá hơi cháy hay vừa chín.
Cá trứng nướng tỏi ớt
Chỉ với một vài thao tác đơn giản vậy thôi là món cá trứng nướng tỏi ớt của chúng ta hoàn thành rồi. Cá chín bạn lấy ra khỏi lò nướng và thưởng thức cùng cơm nóng nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ đưa cơm cho gia đình bạn đấy. Trong quá trình thực hiện, các bạn hãy chia sẻ với chúng tôi về cách thực hiện cũng như hương vị của món ăn này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cá trứng nướng tỏi ớt mà mình vừa chia sẻ nhé.
