Những ai yêu thích vị ngọt nhẹ nhàng từ những con tôm tươi ắt hẳn không thể không biết đến món bún tôm chua chua cay ngon tuyệt phải không nào. Món ăn này có thể được liệt vào danh sách những món ngon nổi tiếng, vừa dễ ăn lại vừa rất dễ thực hiện. Bạn hoàn toàn có thể làm nó cho cả gia đình ngay tại nhà mà không cần thiết phải ra nhà hàng hay quán bún để thưởng thức. Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Bếp 36 chuẩn bị ngay món ăn này thôi.
Bún tôm chua cay
Nguyên liệu cần thiết:
– 500gr bún.
– 200gr tôm sú.
– 100gr thịt nạc.
– 1 thìa súp tương ớt.
– 1 thìa súp tương cà.
– 3 cây sả, thái lát.
– 4 bát nước dùng.
– 1 bó rau nhút, rau muống bào.
– Bột nêm, đường, nước mắm, dầu điều.
Thực hiện món bún tôm chua cay này ra sao:
– Nhặt khúc rau nhút, trụng sơ.
– Thịt nạc cho vào nồi phở điện đã có sẵn xương hầm nấu sôi, sau đó vớt thịt ra thái sợi.
– Cho sả, tương ớt, tương cà vào nước dùng, nêm đường, nước mắm, bột nêm, dầu điều.
– Cho tôm vào, nấu vừa chín, vớt ra, lột vỏ.
– Cho bún ra từng bát, xếp tôm, thịt lên, chan nước dùng vào là dùng được ngay.
Rất đơn giản phải không nào, chúc các bạn ngon miệng nhé.
