Món canh bắp cải thịt xông khói là món ăn ngon có nguyên liệu chính từ thịt xông khói được kết hợp với bắp cải – một loại rau rất quen thuộc sẽ tạo nên một món ăn rất lạ miệng và ngon tuyệt vời. Các bạn hãy thử đổi vị cuối tuần cho cả gia đình với món canh này cùng với Bếp 36 ngày hôm nay nhé. Đây là món canh rất dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian mà lại được ăn ngon, còn chờ gì nữa mà không thử ngay nhỉ. Với chiếc nồi nấu phở, tin rằng món canh của bạn sẽ thật sự tuyệt vời đấy nhé.
Canh bắp cải thịt xông khói
Nguyên Liệu cần có để làm món canh bắp cải thịt xông khói:
Bắp cải: 200g
Thịt xông khói: 100g
Cà rốt: 50g
Nấm rơm: 50g
Hành lá, ngò rí, muối, tiêu, tỏi băm
Hạt nêm
Thực Hiện món ăn này như thế nào:
1. Sơ chế
– Thịt ba chỉ xông khói và bắp cải cắt miếng vuông 3cm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ làm đôi.
– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3mm. Hành ngò cắt nhỏ.
2. Nấu canh
– Phi thơm tỏi với ít dầu ăn, cho thịt xông khói vào xào thơm, cho nấm rơm vào xào hơi mềm, thêm 1 lít nước đun sôi, nêm 1/2m muối, 1M hạt nêm Aji-ngon®. Cho bắp cải và cà rốt vào noi nau pho rồi nấu chín, thêm hành ngò, tắt bếp.
3. Cách dùng:
Cho canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ cho bạn:
– Cho nấm vào xào ngay sau khi xào thịt xông khói, nấm sẽ thơm và thấm vị hơn.
– Nên xào kĩ thịt heo xông khói để thịt có mùi thơm.
Như vậy là món canh cuối tuần cho cả nhà của bạn đã hoàn thiện rồi nhé.
