Miso là một trong những hương vị đặc trưng và quen thuộc của Nhật Bản. Bạn có thể biến hóa rất nhiều với canh miso. Công thức miso đơn giản nhất là canh nấu với đậu và lá rong biển với chiếc nồi nấu phở, nhưng nếu muốn cầu kì hơn, bạn có thể thêm rau bắp cải, thịt hoặc một số loại hải sản nhé!
Canh miso
Nguyên liệu:
– Đậu phụ.
– Tương miso.
– Hành lá.
– Rong biển.
Thực hiện:
– Cách làm món canh miso:
– Thái đậu thành từng miếng vuông nhỏ.
– Đun sôi 1 nồi nước bằng noi nau pho rồi thả đậu vào.
– Lấy 1 thìa tương miso cùng một chút nước canh, đánh cho tan rồi đổ vào nồi canh. Nếu không mua được tương miso thì bạn có thể dùng gói gia vị miso ăn liền nhé!
– Đun cho canh sôi trở lại rồi cho hành lá, rong biển vào và tắt bếp.
