Ngày mưa lạnh, các mẹ các chị hãy đổi món cho bữa cơm gia đình với món hải sản nướng nhé. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, đồng thời cách chế biến cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món hải sản nướng đá:
– Đá nóng để nướng.
– Các loại hải sản như: sò huyết, sò dương, ốc tỏi, ốc vú nàng, sò vằn, ốc heo… (tùy chọn theo sở thích của các bạn nhé)
– Nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước chấm chanh tỏi ớt pha hơi sánh.
Cách làm món hải sản nướng đá như sau:
Bước 1. Các loại ốc mà bạn chọn mua theo sở thích, bạn đem ngâm nước cho nhả hết bùn đất rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Bước 2. Tiếp theo, bạn làm nóng lò nướng bánh mì. Sau đó, bạn chuẩn bị một khay nướng rồi xếp đá lên trên, cho đá vào lò. Khi đá nóng, bạn tiếp tục xếp các loại hải sản lên nướng cho đến khi hải sản chín thì bạn tắt lò nướng.
Bước 3. Trong quá trình nướng hải sản, tùy theo ý thích mà bạn có thể nướng hải sản với bơ, mỡ hành, nước mắm, muối ớt hay phô mai… cho món ăn thêm hấp dẫn nhé.
Hải sản nướng đá
Chỉ với một vài thao tác rất đơn giản vậy thôi là món hải sản nướng đá của chúng ta hoàn thành rồi. Hải sản chín, bạn lấy ra khỏi lò và thưởng thức nhé. Ngày mưa lạnh mà bạn trổ tài làm món hải sản nướng đá sẽ khiến cả nhà thích mê cho coi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món hải sản nướng đá mà mình vừa chia sẻ nhé!
