Cuối tuần đến rồi, các mẹ các chị hãy vào bếp trổ tài những món ăn mới để đổi vị thực đơn cho bữa cơm gia đình mình nhé. Tuần này, Bep36 sẽ giới thiệu với chị em một món ăn mới lạ và rất ngon nhé. Đó là món râu bạch tuộc nướng rau củ.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món râu bạch tuộc nướng rau củ:
– 100g râu bạch tuộc
– Một trái đậu bắp
– 1/4 trái thơm (dứa)
– 1/2 quả ớt chuông
– 1/2 củ hành tây
– Một muỗng cà phê mật ong
– 10g hạt nêm
– 5g bột ngọt
– Một muỗng cà phê gia vị dùng cho đồ nướng bán sẵn.
Cách làm món râu bạch tuộc nướng rau củ như sau:
Bước 1. Trước tiên, bạn đem râu bạch tuộc mua về đi rửa thật sạch. Bạn có thể rửa bằng nước có pha ít giấm hoặc cho vào ít gừng để khử mùi tanh của râu bạch tuộc nhé. Sau khi rửa xong bạn để thật ráo nước.
Bước 2. Tiếp theo, bạn tiến hành trộn đều các loại gia vị gồm mật ong, hạt nêm, gia vị nướng, bột ngọt vào với nhau rồi đem ướp vào bạch tuộc trong khoảng 10 phút cho ngấm các gia vị.
Bước 3. Bạn cho các nguyên liệu còn lại lên bàn mát rồi thực hiện các thao tác sau: bạn cắt mỏng xéo đậu bắp, bỏ phần lõi cứng của dứa rồi xắt lát mỏng. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 4. Cuối cùng, bạn dùng que tre, xiên râu bạch tuộc xen kẽ giữa đậu bắp và thơm rồi cho vào lò nướng bánh mì nướng từ 5 đến 7 phút để râu bạch tuộc vừa chín tới là được.
Râu bạch tuộc nướng rau củ
Như vậy là món râu bạch tuộc nướng rau củ của chúng ta hoàn thành rồi. Món râu bạch tuộc nướng rau củ không chỉ có màu sắc và hương vị đều rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món râu bạch tuộc nướng rau củ mà mình vừa chia sẻ nhé!
