Sườn nướng là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được dùng trong thực đơn các bữa tiệc tiệc ngoài trời. Bạn cũng có thể làm món sườn nướng cho thực đơn của bữa cơm gia đình mình.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món sườn nướng sốt cay:
– 8 miếng sườn heo
– Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng
– Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường
– Muối, tiêu, rượu trắng
– Ăn kèm: xà lách
– Hạt nêm
– Nước tương
Cách làm món sườn nướng sốt cay như sau:
Sơ chế nguyên liệu:
– Pha 2m rượu trắng với 2m muối rồi xát vào từng miếng sườn để 15 phút để khử mùi hôi của sườn, sau đó rửa lại, để ráo nước. Sau đó, bạn ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 chút muối, tiêu, 2m nước tương LISA, hạt nêm Aji-ngon® và 4m nước bột năng cho sườn ngấm gia vị.
– Tiếp theo, bạn cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.
Cách nướng sườn:
Bước 1. Bạn tiến hành pha nước sốt: bạn lấy 1m sữa đặc và 1M tương ớt, 2M tương cà, 1/2 M nước tương LISA và 1m tỏi xay, 1 chút dầu ăn trộn đều với nhau.
Bước 2. Bạn phết đều nước sốt lên miếng sườn, rồi cho vào lò nướng bánh mì nướng trong khoảng 5 phút. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng bạn phết thêm sốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.
Bước 3. Khi nướng xong, bạn bỏ sườn ra khỏi lò nướng, xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Sườn nướng sốt cay
Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành món sườn nướng sốt cay rồi. Cuối tuần hãy vào bếp nấu món ăn này để trổ tài với gia đình nhé. Chắc chắn món sườn nướng sốt cay sẽ đưa cơm cho cả nhà đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn nướng sốt cay nhé!
