Canh đu đủ lá lốt là một món canh mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm vừa ngon vừa ngọt vừa bổ xứng đáng trở thành lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu món canh đu đủ lá lốt:
– 500g đu đủ hườm
– 70g lá lốt
– 200g nấm bào ngư
– Đậu hũ non
– 2 khúc Poa-rô
– Đường, muối, dầu ăn
– Bột ngọt
– Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen
Cách nấu món canh đu đủ lá lốt:
Sơ chế nguyên liệu:
Bạn đem đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.
Cách nấu:
Bước 1. Trước tiên, bạn phi thơm poa-rô trong một chiếc chảo rồi cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® + 1/3m đường cho ngấm gia vị.
Bước 2. Bạn trút toàn bộ các nguyên liệu trong chảo vào nồi nấu phở cùng 2 lít nước, nấu sôi. Sau đó, bạn cho tiếp đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, +1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® +1/2m muối vào.
Bước 3. Khi đu đủ chín, bạn tắt bếp rồi cho lá lốt vào là món canh đu đủ lá lốt của chúng ta hoàn thành rồi.
Canh đu đủ lá lốt
Cuối cùng bạn múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng nhé. Món canh đu đủ lá lốt với vị ngọt thanh của đu đủ hòa quyện với vị thơm của lá lốt tạo nên món ăn giàu chất dinh dưỡng sẽ đưa cơm cho cả nhà đấy. Cuối tuần, bạn hãy vào bếp trổ tài món ăn này với những người thân trong gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh đu đủ lá lốt này nhé!
