Thịt gà, dứa và khổ qua đều là những nguyên liệu quen thuộc được các chị em dùng trong nấu các món ăn cho gia đình. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu một món ăn có sự kết hợp của cả 3 nguyên liệu này đó là món canh gà nấu dứa và khổ qua. Các bạn hãy theo dõi trong bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh gà nấu dứa và khổ qua:
– 500g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
– 2 quả khổ qua cỡ vừa, 1/2 quả dứa, 1 lít nước hầm xương gà hoặc nước lã
– Hạt nêm, muối, rau mùi.
Cách làm món canh gà nấu dứa và khổ qua:
Bước 1. Gà mua về bạn đem xát muối và rửa sạch. Sau đó để ráo và chặt miếng vừa ăn.
Bước 2. Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng vừa ăn.
Bước 3. Cho nước (nước hầm gà hoặc nước lã) vào nồi nấu phở đun nóng rồi cho thịt gà vào nấu cùng khoảng 15 phút với một muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn. Trong khi nấu, bạn lưu ý vớt bọt nổi lên cho nước canh được trong.
Bước 4.Tiếp theo, bạn cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn là món canh gà nấu dứa và khổ qua hoàn thành rồi.
Canh gà nấu dứa và khổ qua
Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát, rắc một chút rau mùi lên trên, dùng nóng hay nguội đều ngon cả. Canh gà nấu dứa và khổ qua với vị ngọt của gà, vị chua của dứa và vị đắng của khổ qua hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bạn hãy dành chút thời gian để vào bếp nấu món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà nấu dứa và khổ qua nhé.
