Giò heo là nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, giàu chất béo. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món cháo giò heo không những thơm ngon béo ngậy mà còn có tác dụng giải cảm và tăng nhờn cho khớp. Cùng học cách nấu món cháo này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo giò heo:
– 5 nắm gạo tẻ
– 1 giò heo nhỏ
– Hành lá
– Tiêu
– Muối
– Nước mắm và bột nêm.
Cách nấu cháo giò heo như sau:
Bước 1. Trước hết, bạn làm sạch giò heo, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho giò heo vào nồi nấu phở, thêm 5 tô nước vào hầm. Trong quá trình hầm bạn lưu ý vớt bọt cho nước được trong. Khi hầm nếu cạn nước bạn chế thêm nước sôi vào nhé.
Bước 2. Gạo bạn đem vo sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 10 phút, sau đó gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.
Bước 3. Khi giò heo hầm trở nên mềm thì bạn thêm gạo vừa ngâm vào nồi đun cùng cho đến khi mềm nhừ.
Bước 4. Cuối cùng, bạn nêm thêm muối + bột nêm cho vừa ăn. Rắc hành lá đã rửa sạch, cắt nhỏ và tiêu vào cho món cháo được thơm. Múc cháo ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay là bạn có tô cháo giò heo ngon tuyệt để thưởng thức rồi.
Cháo giò heo
Chỉ đơn giản thế thôi là bạn đã hoàn thành món cháo giò heo rồi. Vị thơm ngon, béo ngậy của giò heo sẽ cho bạn tô cháo bổ dưỡng, rất tốt cho bồi bổ sức khỏe. Bạn hãy dành chút thời gian rảnh để nấu món cháo này cho những người thân yêu nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cháo giò heo nhé.
