Canh tôm rong biển với vị mát mát của rong biển hòa quyện với vị thơm đặc trưng của tôm và vị giòn giòn của cà rốt, cải ngồng cùng vị bùi bùi của đậu hũ, nói chung là món canh tổng hòa đầy đủ hương vị rồi đó. Để bổ sung năng lượng vào những ngày hè nóng nực, các mẹ hãy vào bếp nấu món canh tôm rong biển bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh tôm rong biển:
– 200g tôm sú tươi (lột vỏ)
– 2 miếng đậu hũ non
– 4M rong biển khô (Wakame)
– 40g à rốt
– 200g cải ngồng
– Gừng, tiêu
– Hạt nêm
– Gia vị nêm sẵn Canh rau củ
Cách nấu canh tôm rong biển như sau:
Sơ chế nguyên liệu:
– Bạn đem tôm bóc vỏ, bỏ chỉ ở tôm, chừa đuôi, rửa sạch. Sau đơ ướp tôm với 1m hạt nêm Aji-ngon®.
– Đậu hũ bạn đem cắt miếng vuông cạnh 1cm. Rong biển rửa sạch, ngâm nở, vớt để ráo.
– Cải ngồng cắt khúc 4cm. Cà rốt cắt sợi. Gừng cắt sợi.
Cách nấu:
Bước 1. Đun sôi 2 lít nước trong nồi nấu phở, sau đó bạn cho gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Canh rau củ vào và nấu tan gia vị, thêm gừng cắt sợi.
Bước 2. Bạn cho tiếp tôm + cà rốt + cải ngồng + đậu hũ vào nấu sôi, sau đó cho rong biển vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản thế thôi là chúng ta đã hoàn thành món canh tôm rong biển rồi. Khi ăn, bạn múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng là ngon tuyệt hảo luôn. Món canh rong biển nấu tôm với vị rong biển có mùi đặc trưng của biển, lại rất giàu dinh dưỡng sẽ rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy vào bếp nấu món canh này để đổi món cho thực đơn gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh tôm rong biển nhé!