Thịt ba chỉ nướng thì bạn đã được ăn nhiều rồi. Vậy còn thịt ba chỉ nướng sữa thì sao? Bạn đã từng thưởng thức chưa? Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn mới cùng với loại nguyên liệu quen thuộc này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt ba chỉ nướng sữa:
– 300g ba chỉ
– 100g bắp cải tím
– 200g cà rốt
– 100g hành tây
-100g măng tây
– 10g mè trắng rang
– 300ml sữa tươi
– 2 ổ bánh mì
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê tiêu
– 1 thìa súp dầu ăn
Cách chế biến món thịt ba chỉ nướng sữa như sau:
Bước 1. Trước tiên, bạn đem thịt ba chỉ mua về rửa sạch, sau đó xắt miếng mỏng dài khoảng 6cm. Rồi bạn đem thịt ướp với tỏi băm, muối, tiêu, sữa tươi (chừa lại một ít để chấm) trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2. Tiếp theo, bạn đem bắp cải tím, hành tây rửa sạch, bào sợi mỏng. Măng tây xắt bỏ phần già, rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 3cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Bánh mì xắt miếng vừa ăn, cho vào lò nướng bánh mì nướng đến khi chín giòn.
Bước 3. Sau đó, bạn trải thịt ba chỉ đã ướp sữa lên mặt bàn mát, cho bắp cải tím, cà rốt, hành tây, măng tây vào giữa. Sau đó cuốn lại, dùng tăm ghim chặt lại. Bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt và các nguyên liệu khác.
Bước 4. Sau khi cuốn xong, bạn cho cuộn thịt vào lò nướng chín ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút là được.
Thịt ba chỉ nướng sữa
Như vậy là món thịt ba chỉ nướng sữa của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, bạn cho ra khỏi lò, xếp lên đĩa, rắc mè trắng lên trên, trang trí thêm ít bắp cải tím và cà rốt bào sợi cho món ăn thêm hấp dẫn. Ăn nóng với bánh mì nướng, chấm sữa tươi sẽ ngon tuyệt cú mèo luôn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ nướng sữa mà mình vừa chia sẻ nhé!
