Cháo là món rất dễ ăn, đặc biệt là với những người vừa ốm dậy. Mỗi tô cháo với một hương vị riêng sẽ lấy lại khẩu vị của người ốm đấy. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cháo ốc hương nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo ốc hương như sau:
– Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền
– 400g ốc hương
– 100g rau đắng
– 20g gừng xắt sợi
– Một chút hành lá xắt nhỏ
– 1 muống xúp nước mắm
– 1/3 muỗng càphê muối
– 1 muỗng càphê bột nêm
– 1/2 muỗng càphê tiêu
Cách nấu cháo ốc hương như sau:
Bước 1. Ốc hương mua về bạn đem rửa sạch, hấp chín lấy thịt.
Bước 2. Cháo trắng (hoặc cháo ăn liền) bạn cho vào nồi nấu phở nấu sôi. Sau đó cho ốc hương vào nấu cùng.
Bước 3. Tiếp theo, bạn cho gừng vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4. Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô, rắc hành đã thái nhỏ và tiêu lên mặt. Cháo ăn với rau đắng và nước mắm y giằm ớt.
Cháo ốc hương
Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món cháo ốc hương rồi. Món cháo này với vị thơm của ốc hương hòa quyện với vị ngọt của cháo tạo nên một món ăn ngon miệng. Cháo ốc hương không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn có màu sắc đẹp mắt. Ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy dành chút thời gian vào bếp để nấu món cháo này nhé, nhất định sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình bạn, mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Chúc các bạn thực hiện thành công và có ngày càng nhiều những bữa ăn ngon miệng nhé.
