Món canh kim chi đậu phụ: Chỉ một chút cay nhẹ thôi nhưng cũng đủ để xua đi cái lạnh trong ngày mưa. Món ăn này không khó để có thể thực hiện đâu nhé. Cùng Bếp 36 thực hiện ngay thôi. Chiếc noi nau pho sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc chế biến món ăn này đấy.
Canh kim chi đậu phụ
Nguyên liệu
– Kim chi
– Thịt ba chỉ (thái miếng mỏng)
– Đậu phụ (thái lát)
– Hành tây
– Gừng, tỏi băm
– Đường, muối, dầu vừng
Thực hiện
– Phi thơm gừng trong nồi nấu phở, tỏi băm rồi cho hành tây vào đảo qua này.
– Tiếp theo, các bạn cho thịt ba chỉ vào xào đến khi gần chín. Ở bước này, các bạn nhớ nêm một ít muối vào cho vừa ăn nhé!
– Thái nhỏ kim chi ra một chút rồi cho vào đảo cùng và sau đó thì đổ ngập nước vào, đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 10′ – 15′.
– Cuối cùng, ta cho nốt đậu vào, đun cho nước sôi trở lại và nêm thêm một chút đường, dầu mè nữa là xong!
