Mực nang nướng sa tế là một món ăn đậm đà hương vị biển. Món ăn này cả hình thức và hương vị đều rất hấp dẫn. Chúng ta hãy cùng học cách làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực nang nướng sa tế:
– 2 con mực nang
– 8 tép tỏi
– 50g sả băm
– Dầu điều, mật ong
– Tương xí muội
– Tương ớt, tiêu
– Hạt nêm
– Xốt Mayonnaise(hoặc Xốt Mayonnaise)
Cách làm món mực nang nướng sa tế:
Sơ chế nguyên liệu:
– Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn rồi cho vào 2M nước sôi rồi vắt lấy nước cốt tỏi.
– Tiếp theo, bạn pha hỗn hợp gia vị gồm 2m Hạt nêm Aji-ngon® + 2M nước cốt tỏi + 1M tương ớt + 2m tương xí muội + 1M mật ong + sả băm + 2M dầu điều và 1/2m tiêu trộn đều với nhau.
– Mực mua về bạn làm sạch, lạng xéo mắt võng rồi ướp với hỗn hợp gia vị trên trong 30 phút cho mực ngấm gia vị.
Cách nướng như sau:
Bước 1. Đầu tiên, bạn dùng vỉ nướng kẹp mực cho thẳng, nướng trên lửa than hoặc nướng trong lò nướng bánh mì đến khi mực chín vàng.
Bước 2. Trong khi nướng, bạn phết hỗn hợp nước ướp còn lại lên để mực không bị khô.
Bước 3. Bạn tiến hành trộn sốt để ăn với mực nướng như sau: bạn chỉ cần trộn đều 3M Xốt Mayonnaise\”Aji-mayo\”với 2M tương ớt.
Bước 4. Sau khi nướng xong, bạn cho mực ra khỏi lò nướng rồi cắt mực thành miếng nhỏ vừa ăn, xếp ra dĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp sốt bạn vừa trộn.
Mực nang nướng sa tế
Như vậy là món mực nang nướng sa tế của chúng ta hoàn thành rồi. Hương vị thơm ngon của món nướng này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực nang nướng sa tế nhé!
