Chuyển tới nội dung

Ngọt thơm món canh xà lách nấm thịt bằng nồi nấu phở

    Món canh xà lách thịt viên vừa mát vừa lành, ai cũng thích bởi nước canh ngọt đậm đà hương nấm và thịt cùng với miếng rau giòn giòn làm bữa cơm mùa hè trở nên ngon miệng hơn. Cùng Bếp 36 làm món ăn này ngay hôm nay bằng chiếc nồi nấu phở nhé. Công thức chi tiết sau đây sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong việc làm món ăn này đấy nhé.

    Canh xà lách nấm thịt

    Canh xà lách nấm thịt

    Nguyên liệu
    – 1 cây xà lách
    – 200gr nấm rơm hoặc nấm nút
    – 200gr thịt nạc xay
    – Gia vị: muối, đường, hạt nêm.
    Thực hiện
    – Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi vừa ăn hoặc cắt nhỏ tùy thích.
    – Nấm rơm hoặc nấm nút rửa sạch, ngâm nấm trong nước muối để nấm ra hết cát hoặc chất bẩn rồi để ráo; nấm to cắt đôi, nhỏ để nguyên.
    – Thịt nạc xay ướp với ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, đường.
    – Làm nóng nồi phở điện với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm rồi thêm nước, đun sôi. Khi nước sôi bạn cho thịt xay vào, tùy theo ý thích bạn có thể quết thịt xay rồi múc từng thìa để có từng viên thịt to, món canh sẽ đẹp mắt hơn.
    – Khi nước sôi lại bạn thêm nấm vào nồi canh đun thêm khoảng 3-5 phút để nấm và thịt thật chín.
    – Cuối cùng bạn thả xà lách vào, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng đường rồi vặn mức lửa to nhất cho canh sôi lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng và tắt bếp.
    – Lấy canh ra bát, rắc thêm chút tiêu ăn với cơm rất ngon. Nước canh ngọt thơm vị nấm và thịt sẽ rất đưa cơm!

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    083 688 3636