Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi chào đón cả nhà với nhiều món ăn khoái khẩu, nhưng thỉnh thoảng hãy làm mọi người bất ngờ với những món lạ miệng như Canh sườn táo đỏ được nấu từ nồi nấu phở. Đây là món canh thanh mát, miếng sườn mềm, đậm đà cộng với vị ngọt từ các loại rau củ chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng hơn đó. Hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình bạn nhé. Bếp 36 sẽ hướng dẫn chi tiết những công việc cụ thể mà bạn sẽ phải làm trong quá trình chế biến món canh này.
Canh sườn non táo đỏ
Nguyên Liệu:
Sườn non : 300g
Táo đỏ (táo tàu) : 50g
Cà rốt : 1 củ
Bắp Mỹ : 1/3 trái
Hành ngò
Muối, đường
Hạt nêm
Bột ngọt
Thực Hiện:
1. Sơ chế:
– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Bắp Mỹ cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Hành ngò cắt nhuyễn. Táo đỏ ngâm nở.
2. Thực hiện:
– Cho sườn vào hầm với 1.2 lít nước hầm kĩ với nồi phở điện, nước sôi cho táo đỏ, bắp và cà rốt vào nêm 1m đường, 1m muối, 1 m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® nấu đến khi các loại rau củ chín, tắt lửa, cho hành ngò vào.
Như vậy là món canh sườn non táo đỏ của bạn đã hoàn thiện rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng nhau thưởng thức vị ngon đến từ món ăn này với cả gia đình thôi nào.
