Để thuận tiện cho việc kinh doanh cũng như tiết kiệm chi phí, thì việc sử dụng nồi nấu phở là một giải pháp mang lại nhiều hiệu quả nhất cho các nhà hàng kinh doanh bún phở.
Với các chủ quán làm chủ hàng bún hay hàng phở để có những tô phở thì phải mất rất nhiều thời gian, trong đó hầm xương là quan trọng nhất và tốn thời gian nhất. Chính vì thế Bếp 36 muốn giới thiệu cho người dùng các tiện ích mà nồi nấu phở đem lại.
Thay bằng phải nhóm than đá, chông nom thì bây giờ chỉ việc bật điện lên và thế là không phải suy nghĩ, thấp thỏm để đến đầu giờ sáng hôm sau đã có nồi nước dùng ngon, ngot…
Với nồi nấu nước phở này, bạn có thể quên đi những chiếc bếp cồng kềnh, chiếm diện tích và tốc độ sôi lâu. Trước đây bạn phải chăm sóc củi lửa với nồi nấu phở truyền thống thì bây giờ Chỉ bằng những thao tác vặn nhiệt độ triết áp đơn giản, công việc ninh xương, nấu nước phở trở nên đơn giản và hiệu quả hơn nhiều.
Tiết kiệm điện năng hơn nhờ chu trình đun sôi
Giữ nhiệt lặp lại, ví dụ một nồi ninh xương 80lít đun sôi chỉ cần khoảng 40 phút sôi đến 100 độ C lúc đó sẽ tư ngắt việc đun và chuyển sang chế độ ủ giảm đến 90 độ C trong thời gian khoảng chừng trên dưới tiếng đồng hồ. Và chu trình lại lặp lại. Như vậy sẽ tiêu tốn rất ít điện năng.
