Chuyển tới nội dung

Nồi nấu phở: Thử sức với món súp gà kiểu mới

    Món súp thịt gà vừa ngon vừa bổ chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt ngon khiến cả nhà hài lòng. Các mẹ, các chị hãy nhanh tay nhanh chân vào bếp và làm ngay món ăn này cho cả gia đình ngày hôm nay đi nhé. Một món ăn bổ dưỡng, có tác dụng như một món khai vị, lót dạ dày trước khi chuyển sang những món chính như súp thịt gà không thể không cho vào thực đơn hàng ngày của bạn được phải không nào. Cùng Bếp 36 làm ngay món ăn này thông qua sự hỗ trợ của chiếc nồi nấu phở nhé.

    Súp gà kiểu mới

    Súp gà kiểu mới

    Nguyên liệu:
    – 1 lườn gà to
    – 100gr gạo thơm
    – 100gr sữa chua không đường (nếu muốn)
    – 1 củ hành tây
    – 1 củ cà rốt
    – Mùi tây
    – 2 lòng đỏ trứng
    – 3 muỗng súp bột mì
    – Nước cốt 2 quả chanh vàng.
    Thực hiện:
    – Lườn gà rửa sạch, đun sôi với một chút muối trong chiếc noi nau pho, thả vào nồi cùng hành tây, cà rốt và mùi tây. Khi lườn gà sôi kỹ dùng vợt hớt bỏ phần bọt nổi lên. Giảm nhiệt độ, tiếp tục nấu kỹ phần lườn gà.
    – Khi lườn gà đã chín, vớt ra, để nguội. Thái thành từng miếng mỏng và dài.
    – Chắt lấy một tô nước luộc gà, còn lại đổ gạo đã vo vào, giảm lửa nhỏ, đậy vung ninh nhừ.
    – Trong lúc đó, đánh tan lòng đỏ trứng, trộn với bột mì khi đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn mượt thì từ từ đổ tô nước dùng còn nóng vào, vừa khuấy vừa thêm nước cốt chanh vào.
    – Kiểm tra nếu gạo đã nở bung đều thì từ từ đổ hỗn hợp ở bước 3 vào. Khuấy cho hỗn hợp đồng nhất. Giảm lửa tiếp tục đun chừng 5 phút. Trước khi tắt bếp bạn, thái mùi tây cắt nhỏ rắc vào.
    – Chia thịt gà vào mỗi tô, múc súp đổ lên trên, mỗi tô đổ 1 thìa súp sữa chua vào. Rắc thêm mùi tây nếu muốn. Ăn nóng.

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    083 688 3636