Người dân xứ sở Kim Chi vẫn thường xuyên lui đến những quán nhỏ bày bán các món ăn ngon của người Việt, đặc biệt là món phở Việt Nam.
Họ chia sẻ cảm nhận của bản thân rằng chưa từng tìm thấy hương vị đậm đà từ trong những bát nước dùng của phở Việt Nam ở bất kì một món ăn nào khác. Và đó là lí do món ngon này nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các bạn trẻ Hàn Quốc.
Ở Hàn Quốc, các bạn sẽ bắt gặp các quán phở đã có thương hiệu từ lâu ở Việt Nam như Phở Hòa, Litle Saigon, phở 24h… phục vụ khách hàng từ sáng sớm đến tận đêm khuya. Đối với họ, phở là một món ăn giàu chất dinh dưỡng có cách chế biến khá công phu và cầu kì. Đặc biệt là trong công đoạn chế biến nước dùng. Nước dùng ngọt và thơm chỉ có thể có được khi ninh xương ống của bò một cách kĩ lưỡng bằng nồi nấu phở công nghiệp.
Hầu hết người Hàn Quốc đều thích những món ăn được trang trí bắt mắt, gợi cảm giác thèm ăn. Màu xanh của rau thơm, màu đỏ của thịt cùng độ trong veo đến từ nước dùng của món phở Việt Nam đã chinh phục được khẩu vị của biết bao con người ở xứ sở Kim chi.