Sườn non hầm táo đỏ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Cách nấu món ăn này cũng không quá cầu kỳ. Các bạn hãy tham khảo cách nấu món sườn non hầm táo đỏ trong bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn non hầm táo đỏ:
– 500gr sườn non
– 200gr táo tàu đỏ khô không hạt
– 1 trái bắp Mỹ
– 2 củ cà rốt
– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
– 2-3 củ hành tím lột vỏ
Cách nấu món sườn non hầm táo đỏ:
Bước 1: Trước tiên, bạn đem rửa sạch táo tàu rồi ngâm táo vào nước cho nở ra. Lột vỏ bắp rồi xắt thành các khúc. Cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt tỉa hình hoa. Sườn rửa sạch rồi để cho ráo nước, chặt sườn ra thành các miếng vừa. Sau đó ướp sườn với ½ muỗng bột ngọt + ½ cà phê muối trong khoảng 15 phút để sườn ngấm đều gia vị.
Bước 2. Tiếp theo, bạn cho khoảng 2,5 lít nước vào nồi nấu phở. Khi nước sôi, bạn bỏ sườn vào ninh trong khoảng 30 phút. Trong quá trình đun, bạn chú ý vớt bỏ bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Sau 30 phút, bạn bỏ cà rốt, bắp vào nồi để hầm thêm 10 phút.
Bước 3. Cuối cùng, bạn bỏ táo tàu vào và tắt bếp ngay. Rắc thêm chút hành xắt khúc lên trên để món sườn có vị thơm và màu sắc hấp dẫn hơn.
Vậy là món sườn non hầm táo đỏ của bạn hoàn thành rồi. Bây giờ, bạn hãy múc canh ra bát và dùng với cơm nóng nhé. Sườn non hầm táo đỏ là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe đấy. Hãy vào bếp để nấu món ăn này cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn non hầm táo đỏ.